Le RIWI est un bar à cocktails bistronomique, conçu autour d’une ambiance intimiste et chaleureuse,
d’un service de qualité et de proximité et d’une carte évolutive et gourmande.
Nouveauté
Le glunch
Le glunch débarque au RIWI !
Mais c’est quoi le glunch au juste ?
C’est tout simplement le nom qu’on a donné à notre brunch, un mélange entre lunch et goûter. Servi de 12h à 16h tous les dimanches, notre glunch est en fait un buffet à volonté avec une sélection de produits sucrés et salés : viennoiseries, tartines, céréales, assiette de charcuterie d’excellence, fromages affinés, saumon fumé, une eggstation (des œufs comme vous les aimez, cuits minute selon votre envie du jour), brioche, tartelette aux fruits, petits légumes, brochette de volaille… Le choix est large !
Prix : 32€ par personne (buffet et boissons chaudes à volonté)
Et pour les plus petits, nous avons pensé à un espace spécialement pour eux, avec des jeux, des coloriages, des histoires, entre autre, pour les tenir occuper et permettre aux parents de passer un bon moment au calme !
Prix : 18€ par enfant (brunch et animations comprises)
Une carte évolutive
Le concept
Composée uniquement de produits frais et suivant les tendances du marché, la carte change régulièrement pour proposer de nouvelles assiettes aux saveurs surprenantes.
entrées - selection
Toasts de tarama aux œufs de cabillaud 7,5€
Couteaux en persillade 13€
Ceviche de thon rouge de Méditerranée 14€
Tartare de veau et ses condiments 17€
Foie gras mi-cuit et chutney de fruits de saison 19€
plats - Selection
Blanquette de veau et riz basmati 18€
Burger du RIWI 19 €
Tartare de boeuf et pommes grenaille 21€
Dos de cabillaud, petits légumes, sauce à l’encre de seiche 24€
Découvrez le reste de notre carte directement au RIWI !
desserts - Selection
Riz au lait, caramel au beurre salée, glace vanille 8€
Meringue fondante, espuma à la rose et framboises fraîches 9€
Le Mont Blanc du RIWI 11€
Onctueux au chocolat noir et siphon chocolat tonka 12€
Inspirée par le passé du chef et par ses expériences, la cuisine du RIWI est une invitation à un voyage culinaire unique. Évolutive, la carte change toutes les semaines pour suivre au plus près les tendances du marché.
Les produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs. C’est l’ambition du RIWI de servir une cuisine de caractère, authentique et transparente.
Le RIWI, c’est également la volonté de transmettre et de partager des savoir-faire et des pratiques aussi bien à l’équipe qu’aux convives.
Avec une approche brute du produit, le chef propose des petites quantités, pensées pour être partagées, sans jamais épargner la qualité.
Raffinée et de qualité
La cuisine
Une histoire originale
Le RIWI, c’est la rencontre en modernité et histoire. En effet, RIWI, c’était le surnom du chef Octave Kasakolu quand il était petit. Au-delà d’un simple titre, c’est aussi l’évocation d’un panel de saveurs que le chef Octave a expérimenté en grandissant dans les vergers, potagers et vignobles Kurdes. Ces souvenirs se mêlent à une ambiance jeune, moderne et décontractée, à l’aide d’une décoration texturée pleine de maturité.
#RIWIBAR
Adresse
40 rue Véron
75018 Paris
Horaires
Ouvert 7/7j
De 12h à 1h30
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